28 jan 2019 18:03

Brigadeiros de Quindim

Saiba esta fantástica receita de Marco Costa

Ingredientes:

-1 lata de leite condensado;
-6 gemas;
-1 colher de sopa de manteiga;
-1 colher de sopa de natas;
-50g de coco ralado (para queimar q.b)

Preparação:

-Passar as gemas por um passador e misturar o leite condensado com as gemas;
-Levar ao lume e começar a mexer;
-Juntar a manteiga, mexendo sempre;
-Adicionar as natas e por fim, o coco;
-Mexer sempre até cozer o leite condensado e conseguir ver o fundo do tacho;
-Deixar esfriar 3/4 horas;
-Fazer bolinhas e passar o coco previamente "queimado".