04 fev 2019 16:51

Pudim de Pão

Marco Costa ensinou esta fantástica receita

Ingredientes

-350 g de pão em fatias
-500 ml de leite
-180g de açúcar
-4 ovos
-1 pau de canela
-180g de caramelo
-60 g de açúcar
-água

Preparação

-Aqueça o leite com o pau de canela;
-amoleça o pão em metade do leite morno e triture com a varinha mágica;
-junte os restantes ingredientes, o leite que falta, os ovos e o açúcar;
-bata bem;
-forre a forma com o caramelo e encha-a com o preparado;
-leve a cozer em banho-maria em forno médio, a 180ºC;
-desenforme ainda morno e decore a gosto.