19 nov 2018 18:55

Queques de abóbora e laranja

Receita apresentada por Marco Costa

Ingredientes: 

-3 ovos:

-200g de abóbora cozida;

-1 laranja, as raspas e sumo;

-2 colheres de mel;

-3 colheres de manteiga de amendoim/amêndoa;

-50g de óleo de coco;

-40g de farinha de amêndoa;

-40g de farinha de coco;

-30g de farinha de amido;

-1 colher de café de fermento em pó;

-1 punhado de nozes.

Preparação:

1- Bata os ovos.

2- Adicione todos os líquidos.

3-Adicione as farinhas.

4- Por fim junte o fermento em pó.

5- Despeje a massa em formas, já untadas com manteiga.

6- Coloque as nozes por cima da massa.

7. Leve ao forno a 180 graus durante mais ao menos 20 minutos.