Brigadeiro de champanhe

Receita apresentada por Marco Costa

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 200g chocolate branco
  • Meio copo de champanhe
  • 3 colheres de sopa de natas
  • Pérolas para decorar

Preparação:

  1. Mexer até a manteiga derreter;
  2. Adicionar chocolate e deixar derreter;
  3. Juntar o champanhe;
  4. Misturar as natas;
  5. Mexer bem;
  6. Mexendo sempre bem até começar a ferver;
  7. Verter uma tigela e deixar arrefecer 4 horas.
  8. Fazer bolinhas e passar nas pérolas.