Chuva em agosto? Este é o prato perfeito para aqueles dias de conforto em casa
-
Big Brother
Este é um prato reconfortante e cheio de sabor que vai querer experimentar.
Os dias de chuva em agosto pedem conforto e, para Carolina Pinto, a resposta está num prato bem reconfortante: maminha no forno acompanhada por massa cremosa de cogumelos.
A noiva de Marco Costa partilhou nas redes sociais um vídeo onde mostra passo a passo como preparar a receita e deixou um aviso bem-humorado: «Ontem não foi dia de receita saudável 😂 vocês pediram e aqui têm!»
Para preparar a maminha no forno, basta fatiar a carne e temperá-la com sal, alho e tomilho. Depois, vai ao forno a 200 ºC durante cerca de 40 minutos a uma hora, dependendo do ponto da carne.
Já para a massa cremosa de cogumelos, começa-se por cozer a massa. À parte, prepara-se um refogado com azeite e alho, ao qual se junta pimenta preta e pimentão-doce. Acrescentam-se depois os cogumelos e deixa-se cozinhar.
Quando os cogumelos estiverem prontos, juntam-se as natas de cogumelos e envolve-se a massa no molho, garantindo que fica bem cremosa. No final, basta empratar a massa e acrescentar a maminha por cima.
Carolina Pinto não escondeu que esta não é propriamente uma receita para quem procura uma refeição leve: «Não é a receita mais saudável que vão encontrar … mas às vezes também sabe bem fugir à regra. 🤤 Quem concorda?»
E há dias em que uma refeição mais indulgente é mesmo tudo o que apetece — sobretudo quando o verão decide trocar o sol pela chuva.
