Marco Costa, ex-concorrente do Secret Story – Casa dos Segredos 2 e do Big Brother Famosos, recorreu às redes sociais para partilhar um momento do dia a dia em família. O pasteleiro mostrou aos seguidores o almoço que estava a preparar e revelou um dos pratos que a filha, Maria Emília, mais aprecia: a sua sopa de legumes.
A partilha despertou a curiosidade dos seguidores, que quiseram saber como era feita a sopa. Perante os vários pedidos, Marco Costa decidiu revelar a receita, que se destaca pela simplicidade e pela combinação de vários legumes.
Saiba como preparar a sopa de legumes de Marco Costa:
Ingredientes:
Cebola
Alho
Tomate
Alho-francês
Espinafres
Abóbora
Batata-doce
Cenoura
Água, q.b.
Preparação:
Comece pelo refogado: coloque num tacho a cebola, o alho e o tomate e deixe refogar.
Junte os legumes: acrescente o alho-francês, os espinafres, a abóbora, a batata-doce e a cenoura.
Deixe cozinhar: cubra os legumes com água e deixe cozinhar.
Triture a sopa: quando os legumes estiverem cozidos, coloque tudo numa liquidificadora e triture até obter uma textura cremosa.
Sirva: a sopa está pronta a comer. Segundo Marco Costa, o resultado é uma sopa «cremosa e deliciosa» que faz as delícias da filha.
