Sopa fria de Melão com Paio do Lombo

  • 22 jul, 17:38
SOPA FRIA DE MELAO
SOPA FRIA DE MELAO

Ingredientes:


1 melão
Azeite
Hortelã fresca ou poejo
Paio de Lombo fatiado

Preparação:


Comece por descascar e retirar as sementes ao melão; corte-o em cubos e triture-o com a ajuda de uma varinha mágica;
Lave muito bem a hortelã e junte-a, para a triturar também;
Acrescente um fiozinho de azeite e uma pitada de sal;
Numa frigideira bem quente, grelhe o paio de lombo;
Sirva a acompanhar a sopa fria.

Bom Apetite!

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