Pode ter uma air fryer há meses (ou até anos) e ainda assim não estar a tirar o máximo partido do aparelho. Existe uma função que muitos utilizadores desconhecem, mas que pode tornar o uso da air fryer muito mais prático, rápido e eficiente. Descubra qual é e como pode integrá-la no seu dia a dia.
A air fryer é atualmente um dos eletrodomésticos mais adquiridos. Este pequeno aparelho está presente em grande parte das cozinhas, havendo constantemente novas receitas e truques a serem testados. No início, as fritadeiras de ar quente eram usadas sobretudo para “fritar” alimentos sem recurso a óleo. Hoje em dia, servem inclusive para cozer arroz ou ovos. Apesar das inúmeras aplicações que vão sendo descobertas, ainda há funcionalidades menos conhecidas que podem tornar o quotidiano muito mais simples.
Este equipamento é uma excelente alternativa para quem procura cozinhar refeições mais saudáveis, uma vez que permite utilizar quantidades mínimas de azeite. Adicionalmente, é bastante mais fácil de limpar do que uma fritadeira tradicional com óleo e consome menos energia do que um forno.
Naturalmente, também apresenta algumas limitações. A sua capacidade é inferior à de um forno e os alimentos não ficam tão crocantes como numa fritadeira com óleo.
Mas, afinal, qual é a função que muitos ainda não exploram e que pode fazer toda a diferença na rotina? Segundo o El Español, a air fryer pode ser uma excelente ferramenta para descongelar alimentos como o pão, obtendo resultados significativamente melhores do que os alcançados com o micro-ondas.
Como descongelar pão na air fryer
Ao descongelar pão na air fryer, minimiza-se a retenção de humidade, o que permite que o pão fique com uma textura crocante em vez de mole, como acontece frequentemente no micro-ondas.
Para descongelar, basta colocar o pão diretamente do congelador na cesta da air fryer e programar uma temperatura entre 160 e 180 graus. Deixe aquecer durante 4 a 5 minutos (o tempo pode variar conforme a potência do seu aparelho), verificando o estado ao fim de 3 minutos.
Se preferir que o pão fique ligeiramente tostado e mais crocante, pode aumentar a temperatura para 180 a 200 graus e deixar por mais um a dois minutos.
