Estes são os alimentos que não devem ser cozinhados na air fryer e que podem surpreendê-lo

Embora a air fryer seja prática, alguns alimentos não devem ser preparados nesta fritadeira de ar quente. Especialistas apontam quais os 7 ingredientes que nunca deve colocar na air fryer. Saiba tudo aqui

As air fryers conquistaram rapidamente o coração de muitos, prometendo uma maneira prática de preparar alimentos com o uso de ar quente, em vez de óleo. No entanto, especialistas alertam para sete alimentos que devem ser evitados ao cozinhar na air fryer, como escreveu o site da Globo,

1. Pipocas
   Apesar da crença popular de que é possível fazer pipocas na air fryer, o site da Globo aponta que isso não é recomendado. A maioria dos modelos não atinge a temperatura necessária para estourar os grãos de milho. O resultado costuma ser uma mistura de grãos não estourados e outros queimados, em vez de um snack crocante e saboroso.

2. Massas e molhos
   Outro alimento que não deve ser colocado na air fryer é a massa. As massas necessitam de água para cozinhar, algo que a air fryer não consegue fornecer. Além disso, tentar preparar molhos para massas na air fryer não é uma boa ideia, pois pode danificar o equipamento.

3. Torradas
   Embora muitas pessoas usem a air fryer para fazer torradas, o site da Globo destaca que, com o tempo, o pão pode perder a crocância e até ficar duro, comprometendo a textura ideal para uma boa torrada.

4. Arroz
   Especialistas citados pelo site da Globo alertam ainda para o arroz, que também não deve ser preparado na air fryer. Assim como as massas, o arroz necessita de água para cozinhar, o que a air fryer não consegue proporcionar.

5. Verduras frescas
   Verduras como alface, couve e espinafre não se dão bem na air fryer, segundo O Globo. O calor intenso do aparelho pode desidratar as folhas, resultando em uma textura desagradável.

6. Queijo fresco
   Embora produtos com queijo congelados, como o pão de queijo, sejam excelentes para a air fryer, o mesmo site brasileiro recomenda cautela com queijos frescos. Esses queijos possuem uma temperatura de fusão baixa e derretem rapidamente, o que pode levar a que queimem durante o processo.

7. Frango inteiro
   Por fim, o mesmo artigo alerta que cozinhar um frango inteiro na air fryer não é uma boa escolha. Para o aparelho funcionar corretamente, é necessário que o ar quente circule livremente ao redor da comida. Como o frango inteiro ocupa muito espaço, a parte externa pode queimar enquanto o interior ainda fica cru, comprometendo o resultado final.