As cascas das batatas podem deixar de ser desperdício. Com uma air fryer em casa, basta um pouco de criatividade para transformar aquilo que ia para o lixo num petisco irresistível, económico e surpreendentemente saudável.
As cascas de batata, habitualmente deitadas fora, podem ganhar uma nova vida como um snack delicioso, acessível e crocante. Além de ajudarem a combater o desperdício alimentar, são uma opção prática para acompanhar refeições ou para servir como petisco rápido.
Para a preparação, comece por lavar cuidadosamente as batatas e retirar-lhes a casca. Coloque as cascas numa taça com água e deixe-as de molho durante 10 minutos. Depois, seque-as bem com um pano limpo e seco. Transfira-as para outra taça, junte azeite e envolva até ficarem bem cobertas.
Disponha as cascas na air fryer, escolha o programa de batatas fritas e cozinhe a 200 °C durante 8 minutos. A meio do tempo, mexa-as suavemente e retome a cozedura. Quando estiverem douradas e estaladiças, retire-as, polvilhe com sal grosso e sirva de imediato. O resultado é um petisco leve e irresistível, pronto a saborear.
