Provavelmente acha que a alface dura pouco tempo em casa, mas há uma forma de melhorar a durabilidade da mesma.
Conservar alface em casa pode ser um desafio, especialmente quando o consumo é reduzido ou feito apenas uma vez por dia. Como não é possível congelá-la, muitos optam por comprar alfaces embaladas, por apresentarem menor quantidade. No entanto, esta alternativa é mais cara e prejudicial ao ambiente, tanto pelo tipo de produção como pelo embalamento.
Segundo a influencer brasileira Patrícia Soalheiro, da página ‘Ela Decora’ (Instagram), a melhor forma de conservar alface é lavar e secar bem as folhas, depois armazená-las num recipiente, intercalando com papel absorvente de cozinha. Este método reduz a humidade e ajuda a manter a alface firme, verde e tenra durante mais tempo.
