Cremosa, doce e irresistível, a baba de camelo é uma das sobremesas mais queridas da nossa tradição. Mas será possível torná-la mais saudável sem perder o sabor que todos adoram? A resposta é sim — e o resultado é surpreendentemente delicioso.
Ingredientes:
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200 g de pudim proteico de caramelo
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2 ovos
Preparação:
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Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo.
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Numa taça, misture as gemas com o pudim até obter uma mistura homogénea.
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Adicione as claras e envolva cuidadosamente. Leve ao frio durante 4 horas antes de servir.
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