Bacalhau com espinafres: eis a receita que faz sucesso quando recebemos convidados em casa

Prepare-se para impressionar os seus convidados com esta receita.

Este bacalhau com espinafres no forno é simplesmente irresistível. Apresenta uma textura cremosa e um sabor extraordinário, tornando-se perfeito para um almoço em família ou um encontro com amigos. Pode, se desejar, substituir a batata normal por batata-doce, ou trocar os espinafres por grelos.

Ingredientes:

• 800 g de batatas cozidas;

• 3 lombos de bacalhau desfiados;

• 250 g de folhas de espinafres;

• 1 cebola picada;

• 6 c. sopa de azeite;

• 2 dentes de alho picados;

• 400 ml de natas;

• 4 c. sopa de pão ralado;

Preparação

1. Faça um refogado com o azeite, a cebola e o alho. Acrescente os espinafres e salteie.

2. Adicione as batatas cozidas, o bacalhau desfiado, o salteado de espinafres e as natas. Misture bem e triture com a varinha mágica até obter um creme homogéneo.

3. Coloque o preparado num pirex e polvilhe com o pão ralado. Leve ao forno, previamente aquecido a 180 ºC, até dourar.

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