Se está a tentar perder peso, mas não quer abrir mão dos pratos tradicionais portugueses, esta receita é para si. Aprenda a preparar bacalhau com natas de forma saudável, usando ingredientes e técnicas que ajudam a reduzir calorias sem perder o sabor.
Uma das maiores dificuldades ao perder peso é abrir mão daquelas comidas saborosas, mas que infelizmente são muito calóricas. Contudo, isso nem sempre é obrigatório, pois existem formas de adaptar algumas receitas para que possam ser consumidas por quem está a tentar emagrecer.
Rui Pinheiro partilhou no seu Instagram @ruipinheirocoach uma versão do bacalhau com natas mais adequada para dietas. A receita serve duas pessoas, sendo que cada dose tem apenas 300 calorias.
Com pequenas alterações, Rui Pinheiro assegura que não é necessário recorrer a pratos secos e sem sabor para perder peso.
Abaixo encontra-se a receita.
Bacalhau com natas de dieta
Ingredientes:
- 260g de tiras de bacalhau cozido;
- Azeite em spray;
- 300g de batata cortada em cubos, «frita» no forno ou na air fryer;
- Meia cebola cortada em rodelas;
- Uma cenoura média ralada;
- 200ml de natas de soja light;
- 20g de queijo mozarela light ralado.
Preparação:
- Refogar a cebola e a cenoura numa frigideira com um pouco de azeite. Acrescentar o bacalhau já cozido, temperar a gosto, misturar e cobrir com as natas light.
- Num recipiente próprio para ir ao forno, juntar a mistura de legumes e bacalhau às batatas e envolver. Ajustar os temperos, se necessário.
- Polvilhar com o queijo mozarela e levar ao forno para gratinar.
Assistia ao vídeo para aprender a confecionar este prato.
