O bolo saudável com apenas quatro ingredientes que vai querer fazer para o lanche

Com apenas quatro ingredientes, pode preparar um bolo saudável que vai surpreender.

Se procura uma sobremesa prática, saborosa e com um toque tropical, este bolo de ananás com apenas 4 ingredientes é a escolha perfeita. Fácil de preparar, combina a leveza da farinha de arroz com a doçura natural do açúcar de coco e a frescura do ananás. Uma receita simples, mas irresistível, ideal para surpreender família e amigos ao lanche ou como sobremesa depois da refeição.

Ingredientes:

• 6 ovos;

• 200g de farinha de arroz;

• 8 colheres de sopa de açúcar de coco;

• 6 rodelas de ananás.

Preparação:

1. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo até ficarem firmes.

2. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme leve e fofo.

3. Acrescente a farinha e envolva. Depois, adicione as claras batidas delicadamente.

4. Forre uma forma com papel vegetal, polvilhe com açúcar e disponha as rodelas de ananás.

5. Verta a massa e leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante cerca de 45 minutos.

6. Retire, deixe arrefecer e desenforme.

Pode saborear este bolo simples, à temperatura ambiente, ou acompanhar com iogurte natural para um lanche mais equilibrado.

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