Faça estes bolinhos de coco com ingredientes que já tem em casa

Bastam alguns ingredientes e poucos minutos para fazer estes bolinhos de coco.

Para os amantes de coco, esta é a receita perfeita para um doce rápido após o almoço ou jantar. Estes bolinhos de coco são simples de preparar, utilizam ingredientes que normalmente já tem em casa e ficam prontos em apenas alguns minutos.

A receita foi partilhada pelo canal do Youtube Las Recetas & Trucos de Anna. Siga os passos:

Ingredientes:

• 100 g de coco ralado;

• 80 g de açúcar;

• 2 ovos;

• 1 gema;

• 1 colher de sopa de mel;

• 80 g de manteiga;

• 1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparação:

1. Numa taça, coloque o coco ralado e adicione o açúcar.

2. Junte os ovos, a gema, o mel, a manteiga e o fermento e envolva bem todos os ingredientes.

3. Leve a mistura ao frigorífico durante 20 minutos.

4. Unte as mãos com um pouco de óleo e molde pequenas bolinhas.

5. Pré-aqueça o forno a 180 ºC e leve os bolinhos a cozer durante 12 minutos.

Cobertura:

1. Derreta 100 g de chocolate com um pouco de leite.

2. Passe os bolinhos já cozidos pelo chocolate.

3. Leve novamente ao frigorífico para solidificar.