Vai ficar surpreendido com a facilidade deste bolo fofo! Veja a receita e comprove.
A boleima batida, uma das receitas mais simples e saborosas da gastronomia tradicional portuguesa, é perfeita para quem procura um bolo macio e aromático. Fábio Belo, influenciador digital, partilhou esta receita que se destaca pela facilidade e pelo sabor inconfundível, com um toque de canela e raspa de limão que tornam esta iguaria irresistível. Ideal para acompanhar um chá ou café, esta receita vai conquistar o seu paladar com o mínimo de esforço.
Ingredientes:
- 300g de farinha
- 200g de açúcar amarelo
- 3 ovos
- 125ml de azeite
- 200ml de leite
- Raspa de 1 limão
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
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Comece por juntar todos os ingredientes num recipiente grande. Bata ligeiramente até obter uma massa homogénea, onde o azeite e os ovos se misturam bem com os outros ingredientes.
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Prepare uma forma retangular e unte-a ligeiramente com manteiga ou forre-a com papel vegetal para garantir que o bolo não grude.
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Coloque a massa na forma e leve ao forno, preaquecido a 180ºC. O tempo de cozedura é de cerca de 40 minutos. O truque para saber se o bolo está pronto é o clássico teste do palito: espete um palito no centro e, se sair limpo, o bolo está perfeito.
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