No Dois às 10, conhecemos uma receita ideal para as sobremesas de verão, principalmente para quem gosta de cheesecake!
RECEITA: Cheesecake de Morango
INGREDIENTES:
5 folhas de gelatina;
100gr água;
200gr de natas;
200gr de queijo p/ barrar;
200gr bolacha Maria;
100gr manteiga culinária;
200gr açúcar
Morangos e açúcar (para cobertura).
PREPARAÇÃO:
Triture as bolacha Maria e junte a manteiga derretida, mexa bem e deite no fundo de uma tarteira;
Leve ao frigorífico enquanto prepara o creme.
Bata as natas com queijo fresco, junte um pouco de puré de morango, adicione o açúcar e a gelatina incolor derretida. Deite sobre a base de bolacha.
Leve ao frigorífico para solidificar.
Para a cobertura, faça uma geleia de morango, cozendo os morangos, coe, adicione açúcar e gelatina incolor.
Espalhe por cima o doce de morango, leve de novo ao frigorífico e sirva bem fresco!
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