No «Dois às 10», recebemos o chef açoriano que nos preparou uma sobremesa especial.
INGREDIENTES:
Massa folhada
Compota de Vinho de cheiro
Ovo para pincelar
Açúcar em pó para polvilhar
PREPARAÇÃO:
O primeiro passo a fazer, é cortar a massa folhada em quadrados, fazendo cortes em cada ponta, sem chegar ao centro. Coloca-se, a seguir, o recheio de compota ao centro, enrolando as pontas para dentro, deixando sempre uma ponta de espaço, para que se possa atingir o formato de uma estrela. Batemos a gema do ovo e pincelamos, antes de levar ao forno. Pré-aquecido a 200 graus, coloque uma folha de papel vegetal no tabuleiro, e leve ao forno aproximadamente durante 20 minutos. Polvilhe com açúcar em pó e sirva