Depois de um dia na praia, a última coisa que apetece é passar horas na cozinha. Esta receita de salsichas à brás é simples, saborosa e fica pronta num instante!
Esta receita do chef Fábio Belo, conhecido pelas suas sugestões de receitas simples e saborosas, É uma excelente opção para os dias quentes de verão, pois prepara-se em pouco tempo e é muito apreciada por todos.
Ingredientes:
- Azeite;
- 1 cebola picada;
- 8 salsichas;
- 400g de batata palha;
- 5 ovos;
- Salsa picada.
Modo de preparação:
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Aqueça um fio de azeite numa frigideira e adicione a cebola picada. Deixe refogar por cerca de cinco minutos.
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Junte as salsichas cortadas em rodelas e cozinhe por alguns minutos.
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Adicione a batata palha e os ovos batidos, mexendo bem. Cozinhe, mexendo constantemente, até os ovos ficarem cremosos.
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Finalize com salsa picada a gosto.
