A receita infalível de arroz de pato (para um prato de mestre)

Aprenda todos os truques para fazer na perfeição este clássico português

É fã de pratos tradicionais portugueses? Aprenda a fazer o melhor arroz de pato de sempre.

Receita: Arroz Marreco

Ingredientes:

• 1 pato
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• Azeite
• Pimentão e/ou pimenta
• Chouriço
• Sal

Preparação:

1. Cozer o pato com sal.
2. Depois de cozido, retirar o pato e guardar a água da cozedura. 
3. Fazer um refogado com a cebola e o alho picados, azeite e pimentão e/ou pimenta.
4. Desfiar o pato e colocá-lo no refogado.
5. Utilizar a água do pato para cozer o arroz. 
6. Dispor o pato e o arroz num recipiente para ir ao forno.
7. Decorar com algumas rodelas de chouriço e colocar no forno.

Veja aqui outras receitas de pratos tradicionais portugueses:

• Partilhamos uma receita carregada de tradição: Bazulaque
• Mãe de Miguel Azevedo prepara receita tradicional de Mora
• Mostramos como é fácil fazer a feijoada tradicional que todos os portugueses adoram
• Sopa de feijão e couve: Rosinha ensina a fazer esta receita tradicional portuguesa
• Afinal, é tão fácil fazer Bacalhau à Zé do Pipo! Nós mostramos