Bolo de cenoura à moda de Joana Schreyer e Ricardo Pereira

No «Dois às 10», recebemos o casal do «BB 2021» que nos preparou um bolo muito especial.

INGREDIENTES:

Massa de chocolate:

1 Chávena de farinha;

1 Chávena de açúcar;

1 Chávena de chocolate em pó;

½ Chávena de óleo;

2 Ovos;

Massa de cenoura:

1 Chávena de farinha;

1 Chávena de açúcar;

½ Chávena de Óleo;

2 Ovos;

3 Cenouras;

Canela em pó;

PREPARAÇÃO:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque as cenouras a cozer com a canela em pó.

Em duas taças separadas, faça as diferentes massas (chocolate e cenoura). Quando as cenouras estiverem cozidas, retire a água e triture tudo. Depois misture com a massa restante. Unte a forma, coloque a massa de chocolate e, em seguida, a de cenoura e misture levemente com uma colher e leve ao forno.

Não deixe que fique completamente seco. Pode optar se assim o entender, depois de desenformar, colocar chocolate de avelã na cobertura.

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