Teresa Horta Colaço ensina a fazer tarte de queijo basca
Teresa Horta Colaço ensina a fazer tarte de queijo basca, uma receita de origem espanhola, que ganhou fãs em todo o mundo.
Receita: Tarte de queijo basca
Ingredientes:
- 600g de queijo mascarpone ou queijo creme
- 250g natas frescas
- 200g de açúcar
- 5 ovos
- 1 colher de farinha
Modo de preparação:
- Com uma batedeira, bater o queijo, as natas e o açúcar até que esteja bem envolvido.
- Adicionar os ovos um a um e bater.
- Por fim, juntar a farinha peneirada e envolver com uma espátula.
- Levar ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 40 minutos
- Acabado o tempo, deixar arrefecer dentro do forno com a porta entreaberta.
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