Muitas pessoas acreditam que as saladas embaladas estão prontas a consumir, mas a verdade é que podem esconder riscos para a saúde se não forem devidamente lavadas.
Muitas pessoas acreditam que não é necessário lavar as saladas embaladas, por estarem já prontas e serem práticas de consumir. Contudo, a criadora de conteúdos de cozinha @blogdaSpice publicou recentemente um vídeo no Instagram que está a gerar grande atenção entre os consumidores: «as saladas de pacote devem ser lavadas antes de comer».
No registo, vê-se a criadora a colocar a salada numa taça com água. Quando retira as folhas, a água fica visivelmente turva e com resíduos, provando que, embora a embalagem traga a indicação de «pronta a consumir», nem sempre as folhas estão devidamente limpas.
Sofia Magalhães reconhece ainda que, apesar de não recomendar o consumo frequente destes produtos — por serem mais caros e envolverem a utilização de plástico desnecessário para algo com menor durabilidade —, acaba por comprá-los ocasionalmente, sobretudo quando se encontram perto do fim do prazo de validade.
O maior risco, sublinha, é que muitos consumidores ingerem estas saladas sem qualquer lavagem prévia. No vídeo, explica também que, para conservar a frescura durante mais de três dias, é aconselhável lavar as folhas com água e algumas gotas de vinagre, secá-las num pano e guardá-las num recipiente ventilado, permitindo que «respirem».
«São plantas, por isso apodrecem nos sacos de plástico!», alerta a criadora, reforçando a relevância de hábitos simples de higiene que asseguram a segurança alimentar e aumentam a durabilidade do produto.
