Tarte de pêssego e mirtilos: Receita fácil e rápida para fazer com crianças

  • 1 jun 2023, 15:33

No dia da criança, conhecemos uma mini chef, a Joana Manana, que sonha vir a ser uma grande Chef! E com ela está Joana Biscaya, a mentora! Vão preparar-nos tarte de pêssego e mirtilos!

RECEITA: TARTE DE PÊSSEGO E MIRTILOS

INGREDIENTES

PARA A MASSA:
- 200g Farinha de Trigo sem fermento
- 50g Farinha integral
- 100g Açúcar amarelo
- 100g Manteiga sem Sal
- 1 Ovo

PARA O RECHEIO:
- 3 a 4 Pêssegos
- 3 Colh. Sobremesa Açúcar Mascavado ou mel
- Q.b. de mirtilos
- Q.b de sementes (opcional)

PREPARADO
Comece por colocar o forno a aquecer a 180º e forre a tarteira (forma) com papel vegetal.
Para a Massa, juntar numa taça todos os ingredientes secos. Depois, adicionar a manteiga em pedaços pequenos. Trabalhar a manteiga até que o preparado fique com um aspeto de areia. Posteriormente, juntar o ovo inteiro e mexer com a ajuda de uma colher, até ficar bem incorporado com a massa.
Espalhar a massa, uniformemente, na tarteira/forma, deixando cerca de 1cm de espessura. Picar o fundo com um garfo e guardar o excesso de massa.

Para o recheio: descascar os pêssegos e cortar em cubinhos, reservando numa taça. Adicionar três colheres de açúcar amarelo e misturar bem. Distribuir uniformemente este preparado na tarteira/forma e adicionar mirtilos, a gosto.

Por fim, levar ao forno, durante 15/20 minutos, aproximadamente.
Com a restante massa, pode-se fazer bolachas com as formas que mais gostar.

 

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