No «Goucha», conhecemos um projeto que nasceu cheio de carinho.
No restaurante “Mãe – Cozinha com amor”, na Rua Dona Estefânia, em Lisboa, o Chef João Diogo Mendes homenageia as mães da sua vida e convida os clientes a fazerem o mesmo. O restaurante é conhecido por ter uma parede de fotos com mães, João disse-nos que existem já mais de 400.
João tinha um tio que sempre lhe disse que devia ser cozinheiro. Ainda tirou um curso de gestão e marketing, mas rapidamente percebeu que não era o seu caminho. Mudou de área e foi estudar para a escola de Hotelaria e Turismo. Inspirado pelas mulheres da sua família, João decidiu que seria boa ideia criar um negócio.
Foi assim que nasceu o projeto que faz homenagem a todas as mães que lá passam.