09 set 2019 16:46

Feijoada de frango do campo

Ingredientes:

• 2 peitos de frango

• 1 morcela

• 1 chouriço

• 1 alheira

• 1 kg couve portuguesa

• 2 cebolas

• 5 dentes de alho

• 5 latas feijão

• 150ml vinho branco

• 100ml leite

• 1 molho salsa

• 1 molho coentros

Preparação:

Refugar a cebola e o alho, alourar o frango com as ervas aromáticas, refrescar com o vinho, reduzir o álcool, adicionar os enchidos juntamente com as latas de feijão.

Posteriormente adicionar o leite e a couve, deixar cozinhar.

No final acerte os temperos.