Há semanas lançou-se a polémica quando surgiram notícias de que a Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica (ASAE) ia proibir os estabelecimentos de restauração de servirem cafés em chávenas de louça nos espaços exteriores, como as esplanadas. Nada mais falso.
É que, afinal, «não existe qualquer diploma legal, nacional ou comunitário, que imponha restrições nesta questão», garante o Ministério da Economia e Inovação em comunicado.
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«O tipo de utensílios a disponibilizar nas esplanadas dos estabelecimentos de restauração ou bebidas é da inteira responsabilidade do operador económico, sendo válida qualquer opção que respeite os princípios gerais a que devem obedecer os materiais e objectos destinados a entrar em contacto com os alimentos», assegura.
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