«Assegurar o cumprimento das regras de higiene, qualidade e segurança alimentar e as regras de concorrência e preços», foi o objectivo desta operação, revela em comunicado.
Foram fiscalizados 207 operadores por 82 brigadas da ASAE que instauraram 100 processos de contra ordenação e dois processos-crime, por suspeita de género alimentício avariado.
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De acordo com a ASAE, foi suspensa a actividade de 9 operadores: uma suspensão de um armazém por falta de higiene no concelho da Moita, 2 suspensões no Algarve por deficientes condições técnico-funcionais e de higiene, uma suspensão de uma padaria improvisada numa grande superfície por falta de higiene por falta de higiene e outra suspensão num supermercado, todas na Região Centro, três suspensões por falta de higiene na região de Lisboa e Vale do Tejo e, finalmente, uma suspensão de laboração na zona do peixe e da carne por falta de higiene e condições técnico-funcionais no Alentejo.
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