A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) suspendeu hoje a actividade de sete estabelecimentos de restauração (restaurantes, cafés e cozinhas de hotéis) de Fátima, numa operação de fiscalização poucos dias antes da segunda maior peregrinação do ano, escreve a Lusa.
Segundo Fernanda Mendes, responsável pela delegação de Santarém da ASAE, estiveram envolvidas 27 brigadas que fiscalizaram centena e meia de estabelecimentos comerciais.
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Na área da segurança alimentar, as autoridades abriram 24 processos de contra-ordenação, detiveram um empresário por desobediência (depois de não ter suspendido a actividade como já lhe havia sido ordenado no passado) e fiscalizaram 21 mil quilos de produtos alimentares, tendo apreendido 108 quilos por problemas de congelamento.
Contudo, Fernanda Mendes explicou que os produtos não estavam impróprios para consumo e que as suspensões de actividade decretadas se deveram a questões técnicas e burocráticas, relacionadas com licenciamentos e alvarás.
Na área da segurança económica, foram abertos 26 processos de contra-ordenação e foram apreendidos 70 artigos por problemas de rotulagem (falta de legendas em português) no valor de 1.500 euros.
Para Fernanda Mendes, há uma «melhoria substancial» das condições de segurança alimentar e económica do comércio de Fátima em comparação com outras operações do género, realizadas também na cidade-santuário.
Os problemas de falta de requisitos de higiene foram muito reduzidos, mas as autoridades detectaram um número elevado de problemas em estabelecimentos que foram inspeccionados pela primeira vez.
Já nos casos em que os estabelecimentos haviam sido sujeitos a inspecções anteriores, o cenário foi mais positivo, resumiu Fernanda Mendes.
Esta responsável recordou que é objectivo da ASAE garantir a qualidade do comércio para os peregrinos nas grandes concentrações de pessoas em Fátima pelo que, «provavelmente», os inspectores irão regressar nas próximas grandes celebrações religiosas.
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