Até agora os astronautas não conseguiam beber café instantâneo no espaço, uma vez que com gravidade zero a água flutua em bolhas e adere aos receptáculos onde foi colocada, colocando o problema de passagem do café pelo filtro. Para além disso, existe o problema de evaporação instantânea.
Constatando isto mesmo, Franklin Chang,um antigo astronauta da NASA decidiu tentar descobrir uma solução, lançando o desafio ao Instituto Tecnológico da Costa Rica. Daniel Rozen e Josue Solano, dois estudantes do Instituto Electromecânico, aceitaram o repto e acabaram por inventar uma infusor do espaço, noticia o jornal «The Telegraph».
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«Ligamos o dispositivo e a máquina começa a aquecer a água até 90 graus centígrados, a temperatura ideal para uma chávena de café. A partir do momento em que é atingida esta temperatura, direccionamos a água que esteja na câmara de aquecimento para um dispositivo próprio, resultando num delicioso café», contou Rozen.
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