Em Alcobaça volta a mostrar-se a opulenta doçaria que, diz a tradição, há séculos se cultivava e apurava nos conventos. Mas há também os produtos bem mais austeros de quatro mosteiros atuais, como compotas, licores, bolachas e pouco mais feitos por monges e monjas que são obrigados a trabalhar para garantir o próprio sustento.
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Alcobaça recebe o que de melhor há da doçaria conventual portuguesa
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António Pereira Gonçalves
17 nov, 13:46
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