Não sabe o que fazer para jantar? Experimente esta receita fácil com queijo

Ingredientes

• 350gr batata doce;
• 200gr queijo ralado;
• 2 ovos grandes;
• 2 c. sopa de farinha de trigo;
• 100ml de leite magro;
• 1 dente de alho;
• 1 c. chá de fermento;
• 2 c. sopa de tomilho;
• 1 c. sopa de cebolinho picado;
• Folhas de manjericão (opcional);
• Sal e Pimenta.

Preparação

1. Lave e descasque as batatas. De seguida rale a batata.
2. Numa taça envolva a batata doce com o queijo ralado, e tempere com o tomilho, o cebolinho, a pimenta e o alho.
3. Num recipiente junte o leite, a farinha, os ovos, o fermento e o alho, e triture.
4. Numa forma de tarte, forrada de papel vegetal, disponha o preparado de batata e queijo, e as folhas de manjericão. Regue o preparado anterior, com o preparado de leite e ovos.
5. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 50 minutos.