Lâminas de toucinho

Ingredientes:

500 gr toucinho gordo laminado fino
50 gr alho esmagado
10 cl vinho branco
1 folha de louro
2 gr sal grosso

Preparação:

Marinar o toucinho com os restantes ingredientes durante um dia.

Escorrer bem o toucinho e levá-lo a fritar em óleo pré-aquecido a 180º até estar bem tostado