Lamine o gengibre com casca, a malagueta, a chalota e o alho.
Leve uma frigideira ao lume com todos os ingredientes à exceção do camarão.
Deixe aquecer bem o azeite até alourar os aromáticos e de seguida junte o camarão. No fim, deixe cozinhar de um dos lados até ganhar cor e virá-lo de seguida.