Secretos com Batata Migada

200 gr de Secretos de porco 200 gr de batata Tomate Cebola Azeitonas qb Salsa qb Azeite qb Sal qb Pimenta qb Vinagre qb

Secretos:

Grelhe os secretos no grelhador até ao ponto desejado, só coloque sal após ter retificado no grelhador.

Batata:

Comece por cozer a batata já cortada em cubos, para não cozer em demasia. Pique a cebola e a salsa, e faça brunesa de tomate.

Numa frigideira ao lume com azeite adicione a cebola picada e deixe corar. Junte as azeitonas e o tomate brunesa e envolva. Adicione a batata e a salsa picada, envolva e retire.