Ingredientes:
400gr batata cozida
400gr couve coração de boi cozida
400gr grão cozido
800gr bacalhau assado desfiado
300ml azeite
10 dentes de alho laminados
4 folhas de louro
20gr coentros picados
20gr salsa picada
10gr sal grosso
Preparação:
Levar a lume brando o alho e o louro ate ficar dourado.
Verter sobre os restantes ingredientes um recipiente largo e envolver bem.
Servir no dia a seguir guarnecido com ramos pequenos de salsa e pickles