Dicas de Cozinha - Cozer castanhas de forma a que fiquem inteiras

Quando se cozem castanhas é sempre difícil que quando descascadas fiquem inteiras. Para conseguir tirar as castanhas sem estragar a sua forma antes de as por a cozer leve-as ao forno. Assim vão estalar e depois poderão ser cozidas.

Para lhes dar mais sabor tempere-as com sal, alecrim e tomilho.