Marco Costa aceitou o desafio de Fátima Lopes e mostrou-nos como se faz o seu delicioso bolo de bolacha.
Aqui ficam todos os passos para que possa fazê-lo na sua cozinha.
Ingredientes:
- 1 embalagem de bolacha maria (200g)
- 3 gemas
- 150g de manteiga
- 200g de açúcar
- 1 caneca de café forte
- bolacha maria ralada
Preparação:
1- Comece por bater muito bem a manteiga com o açúcar.
2- Adicione uma gema de cada vez e vá batendo até obter uma mistura cremosa.
3- Molhe as bolachas no café.
4- Faça camadas sucessivas de bolacha e creme, até ficar sem bolachas.
5- No final, barre o bolo com o restante creme e polvilhe com a bolacha ralada.
6- Conserve o bolo no frigorifico e sirva ainda frio.
Dica: retire só na hora de servir para que se mantenha fresco.
Bom apetite!