Cristina Ferreira voltou a mostrar que a simplicidade também pode ser protagonista à mesa. Numa partilha feita nas redes sociais, revelou um dos seus jantares preferidos: um prato rápido, nutritivo e feito com poucos ingredientes: tomate, grão-de-bico, espinafres e ovos, tudo preparado apenas com um fio de azeite.
A sequência de imagens mostra o processo passo a passo. Primeiro, os tomates cherry são salteados numa frigideira com um pouco de azeite, até começarem a libertar o seu sumo e a criar uma base de molho natural. Em seguida, junta-se o grão-de-bico, que acrescenta textura e proteína vegetal ao prato.
Depois entram os espinafres frescos, que murcham rapidamente com o calor e dão cor e valor nutricional à receita. O toque final são os ovos, abertos diretamente sobre a mistura quente e deixados a cozinhar lentamente até as claras ficarem firmes e as gemas ainda cremosas.
O resultado é um prato reconfortante e equilibrado, quase uma versão caseira de "shakshuka", receita vinda do médio oriente, mas com um toque pessoal. A própria apresentadora descreveu-o como um dos seus “ovos favoritos”.
Além de prático, este tipo de refeição encaixa numa tendência cada vez mais popular: pratos rápidos, nutritivos e feitos com ingredientes naturais. Entre proteína dos ovos, fibras do grão e vitaminas dos espinafres e do tomate, trata-se de uma combinação completa para um jantar leve.
