Conhecido pelo talento na pastelaria e pela forma simples como explica as suas receitas, Marco Costa mostrou passo a passo como preparar esta sobremesa. A base começa com capas de chocolate em forma de ovo, que funcionam como recipiente para o recheio.
Depois de prontas, as capas recebem uma ganache de avelã, que é espalhada no interior para dar mais sabor e cremosidade. Em seguida, acrescenta-se bolo previamente esmigalhado, criando uma camada macia e rica em textura. Para intensificar o sabor, junta-se ainda creme de avelã, que completa o recheio do ovo de chocolate.
A fase final é dedicada à decoração. O pasteleiro recomenda terminar com barras de chocolate partidas e bombons, colocados por cima para dar um toque mais guloso e visualmente apelativo.
O resultado é uma sobremesa indulgente, perfeita para quem gosta de chocolate e quer experimentar uma versão caseira dos famosos ovos recheados.
