Quem é que não gosta de bolo de chocolate? Esta receita é deliciosa, saudável e perfeita para todas as idades, que combina o sabor do chocolate com uma textura suave de mousse que agrada a miúdos e graúdos. Ideal para momentos de celebração ou para um simples lanche, é uma opção irresistível para todos os que não resistem a um doce de chocolate.
Com uma textura de mousse de chocolate, saudável e muito saboroso. Pode decorar o bolo com farinha de coco ou cacau puro em pó.
Ingredientes
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200g de chocolate 70%;
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6 ovos;
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3 colheres de sopa de óleo de coco;
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1 colher de sopa de fermento em pó;
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125ml de bebida vegetal.
Preparação
Derreta o chocolate em banho-maria e deixe arrefecer ligeiramente. Separe as gemas das claras e bata estas últimas em castelo.
Numa taça, misture as gemas, o chocolate, o óleo de coco, a bebida vegetal e o fermento, envolvendo bem todos os ingredientes. Adicione as claras batidas e incorpore cuidadosamente.
Verta o preparado para uma forma forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 minutos.
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