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Doces e saudáveis? Sim, é possível! As tâmaras são a escolha perfeita para saciar a vontade de algo doce após o jantar — e ainda ajudam a controlar o peso e o colesterol.
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Um superalimento com benefícios extra: Ricas em fibras, antioxidantes e potássio, as tâmaras melhoram a digestão, a saúde cardiovascular e até a clareza mental.
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Com moderação, claro: Apesar de todos os benefícios, o consumo excessivo pode causar desconfortos digestivos ou dores de cabeça em pessoas mais sensíveis.
Se costuma sentir vontade de ingerir algo doce após o jantar, este alimento pode ser uma excelente alternativa, já que contribui para a perda de peso e para o controlo dos níveis de colesterol.
Há alimentos que desempenham um papel mais relevante do que apenas saciar a fome. Um deles, frequentemente classificado como superalimento, é extremamente nutritivo e destaca-se por favorecer a perda de peso e auxiliar na regulação do colesterol.
Se está curioso para saber de que alimento se trata, a resposta é simples: tâmaras. Este fruto versátil pode ser consumido como snack, incluído num lanche ou até usado em receitas de sobremesas como adoçante natural, dispensando o uso de açúcar.
As tâmaras são uma boa fonte de hidratos de carbono, açúcares naturais, vitaminas e potássio. No entanto, os seus benefícios não se ficam por aqui. São ainda ricas em antioxidantes, flavonoides — que ajudam a reduzir a inflamação — e carotenoides — que contribuem para diminuir o risco de doenças cardíacas e lesões oculares, conforme explica o site espanhol 20 Minutos.
Contudo, a principal razão pela qual este fruto é tão valorizado está no seu elevado teor de fibras, que favorece a regulação dos níveis de colesterol no sangue e contribui para a eliminação do chamado "mau colesterol".
Um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry, citado pelo 20 Minutos, indica que para se beneficiar ao máximo da fibra presente nas tâmaras, estas devem ser consumidas após o jantar.
Além disso, as tâmaras oferecem outros benefícios para a saúde. A combinação de potássio e vitamina B3 ajuda a melhorar a concentração, as capacidades cognitivas e a clareza mental, podendo ainda contribuir para retardar o aparecimento do Alzheimer e prevenir a demência.
Apesar de serem calóricas, as tâmaras são bastante saciantes, o que as torna eficazes no controlo do apetite entre refeições.
Cuidados a ter com o consumo de tâmaras
Como acontece com qualquer alimento, o consumo excessivo de tâmaras pode ter efeitos indesejados, especialmente em pessoas com determinadas condições de saúde.
Indivíduos com problemas gastrointestinais devem moderar o seu consumo, já que o elevado teor de fibra pode acelerar o processo digestivo. Também aqueles que sofrem de enxaquecas devem estar atentos, uma vez que as tâmaras contêm triamina, uma substância que pode desencadear dores de cabeça.
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