No programa Cozinhar e Poupar, a chef Inga Martin ensina a fazer receitas saudáveis e económicas.
A sua família gosta de frango? Hoje, apresentamos uma receita fácil, económica e rápida, que vai pode preparar em casa, seja para um almoço ou jantar.
Esta receita de peito de frango cremoso é ideal para quatro pessoas, por apenas 9,13€! Preparado com ingredientes simples, o prato destaca-se pela sua textura cremosa e pelo sabor reconfortante. Em menos de 30 minutos, é possível servir uma refeição completa que agrada a todos, perfeita para aqueles dias em que o tempo para cozinhar é curto. Este prato é acompanhado por batatas e salada de bróculos, mas pode servir o mesmo com outro tipo de acompanhamento como arroz ou massa.
Peito de frango cremoso com batatinhas e bróculos
Ingredientes:
- 800g peito de frango
- 1kg batatinha p/assar
- 250g chalotas
- 40g Tomate seco
- 1 limão
- 100g polpa tomate
- 50ml vinho branco
- 200ml natas
- 1c.c. colorau
- 30 ml azeite
- 4 dentes de alho
- 100g parmesão
- Orégãos q.b.
- Salsa q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Ingredientes para a salada de bróculos e uvas:
- 500g brócolos
- 200g uvas pretas s/grainha
- 220g iogurte grego
- 1 dente de alho
- 1 limão
- Salsa q.b.
- Hortelã q.b
- Sal e pimenta q.b
Veja como é tão fácil preparar esta receita, aqui.