O frango é um dos ingredientes mais apreciados na cozinha portuguesa, conhecido pela sua versatilidade e sabor. Porém, há uma receita que promete renovar por completo a forma de preparar este clássico, partilhada pela conta de Instagram @receitasaprendaespana, com mais de 14 mil seguidores. Esta sugestão combina ingredientes simples e técnicas fáceis, garantindo um resultado suculento e irresistível, perfeito para surpreender toda a família.
Ingredientes:
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Dois peitos de frango
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Um ovo
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Uma chávena de natas
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Três dentes de alho picados
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Uma colher de sopa de mostarda
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Uma colher de chá de sal
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Meia colher de chá de pimenta preta
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Uma colher de chá de orégãos
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Uma colher de chá de pimentão doce
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Uma colher de chá de essência de baunilha
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Meia chávena de farinha de trigo
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Óleo (para fritar)
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Salsa picada (opcional, para guarnecer)
Preparação:
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Preparar o frango:
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Corte os peitos de frango em pedaços pequenos.
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Coloque todos os pedaços num recipiente.
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Preparar o molho:
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Numa taça separada, misture o ovo, as natas e o alho picado.
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Acrescente a mostarda, o sal, a pimenta, os orégãos, o pimentão doce e a essência de baunilha.
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Mexa até todos os ingredientes estarem bem integrados.
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Combinar e infundir:
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Verta o molho sobre os pedaços de frango.
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Misture cuidadosamente para que cada pedaço fique coberto pelo molho.
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Adicionar a farinha:
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Acrescente a farinha de trigo à mistura de frango e molho.
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Envolva bem para que a farinha se integre completamente.
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Fritar o frango:
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Aqueça o óleo numa frigideira.
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Coloque os pedaços de frango no óleo quente e frite até dourarem de ambos os lados.
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Finalizar e servir:
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Retire o frango da frigideira e coloque sobre papel de cozinha para absorver o excesso de óleo.
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Se desejar, adicione salsa picada para guarnecer.
Esta receita transforma o frango num prato cheio de sabor e textura, ideal para renovar as refeições do dia a dia e surpreender a família com uma combinação inesperada de ingredientes. Para mais ideias e receitas inspiradoras, vale a pena explorar a conta @receitasaprendaespana.
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