Pimpinha Jardim voltou a partilhar um pouco da sua rotina saudável e revelou, em direto no Bom Dia Alegria, qual é o pequeno-almoço que a ajuda a manter a forma depois dos 40 anos. A apresentadora, que celebra 42 anos no próximo mês de junho, explicou que segue opções simples, práticas e com o “selo de aprovação” da sua nutricionista.
À conversa com Merche Romero e Zé Lopes, destacou as chamadas overnight oats como uma das suas escolhas preferidas. Trata-se de papas de aveia preparadas de véspera, ideais para quem tem rotinas exigentes — como é o seu caso, sendo mãe de três filhos.
A receita é simples e equilibrada: iogurte natural (ou alternativas como iogurte grego ou skyr), flocos de aveia, sementes de chia e fruta a gosto, como mirtilos, banana ou morangos. Depois de misturar todos os ingredientes num frasco, basta deixar no frigorífico durante a noite e consumir na manhã seguinte.
Do ponto de vista nutricional, esta combinação reúne vários benefícios reconhecidos: a aveia é uma fonte de hidratos de carbono complexos e fibra, contribuindo para a saciedade; as sementes de chia são ricas em ácidos gordos ómega-3 e ajudam na digestão; e o iogurte fornece proteína, essencial para quem pratica exercício físico e quer manter ou aumentar a massa muscular.
Outro elemento-chave da sua rotina matinal é a beterraba. Pimpinha Jardim revelou que costuma consumi-la em forma de sumo, combinando beterraba (cozida ou crua), cenoura, maçã e aipo, tudo triturado com água de coco. Esta bebida, além de refrescante, pode também funcionar como pré-treino, graças ao seu teor em nutrientes e hidratação.
A beterraba é frequentemente associada a benefícios como o apoio à circulação sanguínea e ao desempenho físico, enquanto a cenoura e a maçã acrescentam vitaminas e antioxidantes. Já a água de coco contribui para a reposição de eletrólitos.
Para quem procura adaptar estas opções a objetivos específicos, há algumas variações possíveis. Por exemplo, numa lógica de perda de peso, pode optar-se por iogurte magro, reduzir a quantidade de fruta mais rica em açúcares (como a banana) e reforçar ingredientes ricos em fibra. Já para aumento de massa muscular, é possível acrescentar uma fonte extra de proteína, como proteína em pó ou frutos secos.
Com escolhas simples, equilibradas e fáceis de preparar, Pimpinha Jardim mostra que é possível manter uma alimentação saudável mesmo com uma rotina exigente — apostando na consistência e em alimentos nutritivos que fazem a diferença no dia a dia.
