Símbolo do outono e conhecida pelos seus benefícios nutricionais, a romã é uma fruta apreciada pelo sabor intenso e pela elevada concentração de antioxidantes. Ainda assim, muitas pessoas acabam por deixá-la de lado no supermercado, pela possível confusão que envolve retirar as sementes.
A boa notícia é que existe uma forma prática e eficaz de resolver o problema. Um agricultor espanhol, conhecido nas redes sociais pela página Hidalgo y Huertas, revelou um método simples que permite separar as sementes rapidamente, sem desperdício e sem manchas nas mãos ou na bancada da cozinha.
O processo começa com um corte limpo na parte superior do fruto, eliminando a coroa. Este passo inicial ajuda a identificar as divisões naturais da romã, visíveis através de pequenas linhas claras no interior.
Depois de feitos os cortes, o fruto pode ser aberto com facilidade, separando-se em vários gomos. Nesta fase, a parte branca do interior deve ser retirada, deixando apenas as secções cheias de sementes.
Para finalizar, coloque um recipiente largo sobre a bancada e segure cada gomo com a casca virada para cima. Com o auxílio de uma colher de madeira, bata suavemente na parte exterior: as sementes soltam-se quase de imediato e caem diretamente no recipiente, limpas e prontas a consumir.
Veja aqui o vídeo:
Este método transforma uma tarefa temida num gesto simples e eficiente, que torna a romã muito mais acessível para o consumo diário.
