Sopa fria de beterraba

24 mai 2019 15:26

- Ingredientes

Beterraba cozida

Limão

Aneto

Creme fraiche

Pepino

Sal

Pimenta

- Preparação

Triturar a beterraba com pepino sem sementes e sem casca e um pouco de sumo de limão.

Temperar com sal e pimenta a gosto.

Levar ao frio durante duas horas.

Servir em copos de shot e por cima colocar o creme fraiche temperado de sal, pimenta e aneto picado.