Rabanadas “miolo pão” com creme queijo e frutos vermelhos

07 mar 2020 14:44

Ingredientes:

1 unidade fatia miolo para torrada

50g leite gordo

2 unidade gema

q.b mel de abelha

q.b açúcar mascavado

q.b manteiga

Preparação:

Misturar o leite com o mel, gema.

Demolhar por 1h o miolo de pão.

Derreter a manteiga numa frigideira antiaderente e corar as fatias de ambos os lados.

Para o creme:

50g queijo requeijão

15g leite gordo

Bater o queijo e o leite até obter uma consistência cremosa.

Para a calda:

100g frutos vermelhos

50g mel

10g água

Numa caçarola, colocar os frutos, água e o mel e levar ao lume ate obter a consistência (quase) de uma compota.