O apresentador Manuel Luís Goucha partilhou uma receita nas redes sociais.
Manuel Luís Goucha partilhou uma receita simples de frango com legumes. Mas a surpresa e o truque especial está no molho delicioso. Veja tudo:
Ingredientes:
Cebola, alho, azeite;
- Peito de frango;
- Cúrcuma, sal e pimenta preta;
- Legumes bebé: cenoura, alho francês, aipo;
- Caldo de frango ou legumes;
- Dois ovos, maizena e natas;
Preparação:
- Refogar uma cebola e dois dentes de alho picados em azeite;
- Cortar cubos de peito de frango e deixar dourar;
- Adicionar colher de sopa rasa de cúrcuma. Deixe dourar e tempere de sal e pimenta preta;
- Junte os legumes - cenoura, alho francês e aipo (foram adicionados legumes bebé);
- Regue com caldo de frango ou legumes (pode ferver em água a rama do alho francês com cebola). Deixe cozinhar em lume brando;
Uma vez tudo cozinhado, junte à parte duas gemas, com uma colher de sobremesa de maizena e dois decilitros de natas e adicione ao tacho;
- Deixe cozinhar até que o molho engrosse. Sirva com arroz branco.